Balsamico

Seit Jahren produziert die Familie Anfosso den Aceto Balsamico di Modena in einer besonderen I Vigneri-Edition. Dieser cremig-milde Essig reift über 12 Jahre in Barrique-Holzfässern. Köstlich schmeckt er zu unseren sizilianischen Datteltomaten, und er verfeinert alle dunklen Saucen.